Neues illustriertes Conditoreibuch. Ein praktisches Lehr- und Handbuch... 5. (d.i.: 8.) verm. u. verb. Aufl. Ausgabe B ("ohne Kolorit"). Nordhausen, Killinger 1907. 4°. Mit 88 (davon einige in Rotdruck) Taf. XXIV, XXII, 231 S., 3 Bl. Olwd. (Innengelenke brüchig). [...]
(Küche und Haushalt, Bäckerei und Konditorei)

Von einem neuen Thée, Caffée und Chokolade, so Mandel-Thée, Damen-Caffée und Mandelade genandt wird. Fragment aus: Von Allerhand neuen Erfindungen. O.O., um 1719. S. 745-747. - Angebunden: Einige Anmerckungen vom Thee, Coffee und Chokolade, wie nicht weniger von verschiedenen Simplicibus, so statt jener gebraucht werden. Fragment aus: Von allerhand einzeln Physicalischen u. Medicinischen Begebenheiten Class. IV. O.O., 1722. S. 68-76. Spät. Hprgt. (Deckel verzogen). [...]
(Küche und Haushalt, Bäckerei und Konditorei, Schokolade)

Oeconomische Encyklopädie, oder Allgemeines System der Staats-, Stadt-, Haus- und Landwirthschaft... Tl. 16. Brünn, Traßler 1788. Mit gest. Frontisp., gest. Titelvign. u. 15 (davon 11 gefalt.) Kupfertaf. 1 Bl., 822 S. Hldr. d. Zt. (Berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Garten)

Physiologie du Gout... 2 Bde. Paris, Piazza (1930). 4°. Mit 1 Orig.-Aquarell v. Charles Huard, 10 Farbtaf., 91 rad. Vignetten u. 2 Extra-Suiten (101 sw.-Taf. u. 10 farb. Taf.). 201 S., 1 Bl.; 211 S., 1 Bl. Obrosch. in Orig.-Decken u. Schuber. (Etw. berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Gastrosophie)

16 beschrieb. Bl. zum Thema Brauerei. 19. Jhdt. Kl.4°. Insges. ca. 120 Bl. eingebunden. Ldr. mit Rsch. u. Rverg. - Starkes, leicht bläuliches Papier. Tls. leicht stockfleckig. (B 5389) [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Bier)

Handbuch der praktischen Kellerwirthschaft für Weinhändler und Kellermeister mit Berücksichtigung südlicher und überseeischer Weinproduktions- und Weinhandelsverhältnisse. Wien, Pest und Lpz., Hartleben (ca. 1890). Mit 132 Abb. VIII, 416 S. Olwd. mit Blindpräg., goldgepr. Tit. u. Rverg. (Rckn. gebleicht, Gelenke mit kl. Einrissen, tls. berieb. u. best., Schnitt tls. fl.). [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein und Weinbau)

Nützliche Hauß- und Feld-Schule, Das ist: Wie man ein Land-Feld- Guth und Meyerey mit aller Zugehöre... mit Nutzen anordnen solle... Worbey dann auch zugleich eine zur Haußhaltung auf dem Lande nützliche Hauß-Artzney für Menschen und Viehe... an den Tag gegeben. Nbg., Fürst Erben 1683. 4°. Fragment. Neuer Hldr. [...]
(Küche und Haushalt, Haushalt)

Gerrix-Einkochbuch. Ein praktischer Ratgeber für alle Fragen des Einkochens in den guten Gerrix-Konservengläsern. Umbruchexemplar. (Düsseldorf), Bruckmann Mchn., (um 1953). [...]
(Küche und Haushalt, Haushalt)

(Hrsg. von O. v. Münchhausen). Bde. 2/I, 4/I u. 6/I d. Reihe. Hannover 1769-74. Mit 5 Kupfertaf. XXXVI S., 6 Bl., 974 S., 1 Bl.; XXXII, 788 S., 10 Bl.; 21 Bl., 403 S. Ldrbde. d. Zt. mit goldgepr. Rsch. (berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Hausväterliteratur)

Magia naturalis. Oder Hauß-Kunst- und Wunder-Buch. Zuerst Lateinisch beschrieben. Nunmehr nach der Frantzös. Edition, darinnen alle zwantzig Bücher, in die Hochteutsche Sprach gebracht von C. Peganium, sonst Rautner genannt. Nbg., Zieger 1713). Mit einigen Textholzschn. 2 (von 3) Bl., 1048 S., 24 Bl. Register. Mod. Ldr. mit aufkasch. Ldr. d. Zt. auf den Deckeln. [...]
(Küche und Haushalt, Hausväterliteratur)

Sammlung vieler Vorschriften von allerley Koch- und Backwerk für junges Frauenzimmer, von einer Freundin der Kochkunst. Neue verm. Aufl. (Stuttgart, Löflund?) 1784. 4 Bl., 477 (statt 483, ohne S. 1-2 u. 15-18) S., 14 Bl. Hldr. d. Zt. (Rckn. u. Gelenke mit Wurmspuren, berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Göppinger Kochbuch)

Deutsche Handschrift auf Papier, wohl Schwaben erste Hälfte 19. Jhdt. Gr.8°. Ca. 200 von versch. Händen beschr. S. Läd. Hldr. d. Zt. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Handschriften)

Gantz Neuverfastes Koch=Buch. Worinnen mann findet allerhandt Gattungen deren Speisen zu verfertigen. Deutsche Handschrift auf Papier. Datiert: Anno Domini 1760. Kl.4°. 241 S., 10 BL. Register. Ldr. d. Zt. (Tls. mit Fehlst., beschabt). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Handschrift)

Vollständiges Handbuch für Küche und Haus oder gründliche Anweisung zur Koch- und Backkunst,... 2. Aufl. Drsdn. u. Lpz., Arnold 1839. Mit Frontisp. (Küchenszene) u. 1 Taf. 1 Bl., 527, XX S. Register. Hldr. d. Zt. (Berieb. u. best.). - Weiss 1518. - Etw. fleckig, N.a.V. - Selten. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

Deutsche Handschrift auf Papier, ca. 2. H. 18.- 1. H. 19. Jh. Gr.8°. 157 Bl., davon 54 Bl. mit Kochbucheintragungen, 5 Bl. mit Rechnungsbucheintragungen u. 98 w. Bl. tls. mit Kinderzeichnungen u. -kritzeleien. Läd. Hldr. d. Zt. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

Neues Kochbuch oder geprüfte Anweisung zur schmackhaften Zubereitung der Speisen, des Backwerks, des Confekts, des Gefrornen und des Eingemachten. 8. verb. u.verm. Aufl. Tl. 1 (von 2). Stgt., J.F.Steinkopf (1833). XI, 612 S. Schweinsldr. d. Zt. (Leicht gebräunt u. etw. fl.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

Neues Kochbuch oder geprüfte Anweisung zur schmackhaften Zubereitung der Speisen, des Backwerks, der Confekturen, des Gefrornen und Eingemachten. Stgt., bei J.F.Steinkopf 1803. 8°. 549 S., 11 Bl. (Reg.). Pbd. d. Zt. (Fleckig u. berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

Allgemeines Hilf- und Kunstbuch dem Nahr- und Erwerbstande gewidmet. Prag u. Lpz., auf Kosten des Verf. 1802. Mit 5 (von 6) gefalt. Kupfertaf. 8 Bl., 641 S., 7 Bl. Pbd. d. Zt. (Rckn. fehlt, stärkere Gebrauchsspuren). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

von 13 handgeschriebenen Koch- u. Backbüchern, ca. Anfang 19. bis 1. Hälfte 20. Jhdt., davon 1 in Kopie einer Abschrift von 1996. Verschied. Einbde. (Meist Gebrauchssp., tls. neu gebunden). - Gebrauchsspuren, tls. etw. beschäd. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

von 23 alten, tls. handgeschriebenen Kochbüchern. Um 1900-50. Versch. Aufl. u. Einbände. (Gebrauchsspuren). - Gekauft wie besichtigt. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)